Selanik Şehir Rehberi

Selanik tarihi yapısı ve coğrafi dokusu sebebiyle çok farklı mutfak kültürlerini sürekli bünyesinde barındırmış bir şehirdir. Günümüzde bile Yunanistan ile Türkiye arasında yaşanmış mübadelenin izleri yemek kültürü açısından halen gözlenmektedir. Özellikle tatlı konusunda oldukça geniş seçenekler sunan bir mutfaktır. Bu tatlılardan en başta gelenleri Selanik Usulü Peynir Tatlısı, Hindistan Cevizli Selanik Tatlısı, Selanik Kurabiyesi ve Barbuşka Tatlısıdır. Bunların dışında balık da yemeklerin önemli parçalarındandır. Şehirde bir çok balık restoranı hizmet vermektedir.

Selanik’te en başta görülmesi gereken yer, ulu önder Mustafa Kemal Atatürk’ün evidir. Atatürk’ün çocukluk ve gençlik yıllarını geçirdiği bu ev konum olarak Aya Dimitriya Mahallesi’nde yer almaktadır. Bu evin hemen bitişiğinde ise Türk Konsolosluğu bulunmaktadır. Selanik’in en popüler noktalarından biri de İzmir’deki Kordon’a benzeyen Paralia bölgesidir. Şehrin kalbinin attığı bu bölge kafeler, restoran ve eğlence mekanlarıyla dikkat çeker. Paralia’nın sonuna kadar yürüdüğüzde bir başka önemli nokta olan Beyaz Kule karşınıza çıkacaktır.Beyaz Kule, Osmanlı döneminde Kanuni Sultan Süleyman tarafından yaptırılmıştır. Mimarının ise Mimar Sinan olduğu söylenmektedir. Bu kule günümüzde de Selanik’in simgesi olarak gösterilmektedir. Rotunda; yapımına 306 yılında başlanmış bu yapı İmparator Galerius için inşa edilmeye başlamıştır, ancak daha sonra kilise olarak kullanılmış. Osmanlı döneminde ise camiye çevirilen yapı daha sonra tekrar kilise olarak kullanılmaya başlanmıştır.Galerius Zafer Takı, Galerius, 4. yüzyılda Roma İmparatoru idi. Roma tarihi için oldukça önemli bir imparator olan Galerius’un anıtı Selanik’te bulunmaktadır. Her sene binlerce ziyaretçiye kapılarını açan bu mezar, Selanik için oldukça önemli yerlerdendir.Agios Dimitrios Kilisesi, Roma Döneminin önemli imparatoru ise Aziz Dimitrius’a ithaf edilmiştir. Şehirde gezebileceğiniz iki önemli müze yer almaktadır. Bunlar Çağdaş Sanatlar Müzesi ve Arkeoloji Müzesi’dir.

Selanik’te gece hayatı doyasıya yaşanmaktadır. Gece hayatı ve müzik şehrin olmazsa olmazları arasındadır. Saat 23.00 sularında başlayan eğlence, sabahın ilk ışıklarına kadar sürmektedir. Bununla birlikte Selanik, rembetiko dinlemek için de oldukça önemli bir yerdir. Bununla beraber şehirde bulunan tavernalar da gece hayatının önemli bir parçasıdır. Özellikle Kastra ve civarında bulunan bu tavernalarda Yunan eğlencesine şahit olabilirsiniz. Bununla birlikte, özellikle yaz mevsiminde, gece gezinti yapan tekne barlar da Selanik gece hayatının önemli parçalarındandır.

Selanik’te alışveriş kültürü genel olarak esnaf ve yerli üreticiler üzerine kuruludur. Şehrin her bir yanında çok çeşitli bir halde küçük dükkânlar bulunmaktadır. Alışveriş için önemli yerlerden biri Timiski Sokağı’dır. Daha çok lüks butiklerin bulunduğu bu sokakta oldukça şık tasarımlar bulabilirsiniz. Alışveriş için bir başka önemli nokta ise Egnatis Caddesi’dir. Bunların yanı sıra, şehrin hemen her yanında hediyelik eşya satan dükkanlar da bulunur. Genellikle el sanatları ürünlerinin yoğunlukta olduğu bu dükkanlarda bir çok şey bulabilirsiniz.